為什么在沖泡維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料代加工時，應(yīng)盡快喝完，不要放置太久呢？河南大美小編告訴大家其中的小奧秘！
由于B族維生素在光照條件下會加速分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6維生素的固體飲料代加工(如棗汁)時，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會很快氧化。因此，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時，應(yīng)盡快喝完，不要放置太久。
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今天【河南大美】小編帶大家了解下固體飲料代加工加工中的噴霧干燥技術(shù)，希望對大家有所幫助！
噴霧干燥
經(jīng)噴霧干燥加工的粉體營養(yǎng)損失小、色澤好，除可以直接沖調(diào)外，還可作為配料。但噴霧干燥后的粉體，一般粒度較小、沖調(diào)性差，需要造粒后才可以直接沖調(diào)。速溶奶粉是典型的一種通過噴霧干燥后附聚造粒成冷熱水迅速溶解的固體飲料，其研究也是熱門的。
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我們可為客戶量身定做包裝加工，接下來我們?yōu)榇蠹抑v解一下固體飲料代加工的加工方案和包裝規(guī)定！
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